Rinderfilet

Das Rinderfilet wird auch als Filet der inneren Lendenmuskulatur bezeichnet und ist somit das wertvollste und somit auch teuerste Teilstück des Rindes.

Es zeichnet sich durch seinen geringen Fettgehalt aus und eignet sich somit besonders zum Braten an einem Stück. Mit Öl bestrichen und gut gewürzt, ist ein Rinderfilet ein unbeschreibliches Genusserlebnis.